师:我知道你们都是头脑聪明又有生活经验的同学。现在我这儿有个小问题,知道答案的同学请快速回答。煮一个鸡蛋需要7分钟,那么煮5个鸡蛋需要多长时间呢?大家一起说。

  生:7分钟。

  师:没有35分钟了吧?为什么呢?来算算看。因为煮一个鸡蛋要7分钟,煮5个鸡蛋时,把5个鸡蛋同时放进锅里,是不是也只要7分钟呀?是这样想的吗?

  生:是。

  师:对,我们把多个鸡蛋放在同一个锅里煮,既节省时间,又节省煤气、水电,一举多得。其实在日常生活中,这样的事情有很多,比如今天要研究的烙饼问题。孩子们,让我们一起走进小红家的厨房,大声读读小红和妈妈的对话,找一找对话中关键的数学信息,听清楚了吗?

  生:听清楚了。

  师:开始。

  生:每次最多只能烙两张饼,两面都要烙,每面3分钟,怎样才能尽快吃上饼。

  师:思考一下,这里有哪些关键信息?李小新,你来给大家画图讲讲。

  生:每次最多只能烙两张饼,就是这个锅里不能烙3张饼,最多只能烙两张,烙一张也行,烙两张也行,三张就不行了。

  师:很好,还有谁发现了其他信息?

  生:我发现两面都要烙,不能只烙一面。

  师:对呀,烙饼一定要两面都烙熟。还有吗?

  生:每面烙的时间是3分钟。

  师:找全了吗?

  生:找全了。

  师:再看看问题里还有没有关键信息?

  生:要问的是怎样才能尽快吃上饼。

  师:你怎么解释这个问题呢?

  生:就是要把饼烙得快一点。

  师:说得好不好?就是这个意思,怎么才能尽快吃上饼呢?那如果只烙一张饼,需要多长时间?

  生:6分钟。

  师:为什么是6分钟呢?

  生:因为两面都要烙,每面3分钟。

  师:是这样,烙一张饼,两面都烙,每面3分钟,一共需要6分钟。那如果要烙两张饼,需要多久?

  生:6分钟、9分钟、12分钟。

  师:有人说12分钟,因为一张饼要6分钟,两张饼就是12分钟。有人反驳说应该是6分钟,因为可以两个饼一起烙,正面一起烙,反面一起烙,正好6分钟。你们听懂了吗?

  生:听懂了。

  师:题目中告诉我们什么了?最多可以烙两张饼。所以烙两张饼该怎么烙?李德生,你给大家讲讲。

  生:我的手就是锅,先把两个饼放在上面,先烙正面,需要3分钟,然后翻面,烙反面,也是3分钟,加起来是6分钟。

  师:他说清楚了吗?

  生:说清楚了。

  师:其实说得挺清楚的,先烙饼的正面,3分钟,再烙反面,3分钟。两张饼我们需要6分钟,同样是6分钟,烙两张饼的效率就高。那为什么两张饼节省时间、效率高呢?

  生:因为同样的时间,可以做更多的数量,效率就会更高。一张锅里烙一张饼需要6分钟,不如烙两张饼。

  师:他的意思是,之所以节省时间,对比一下,是因为锅是怎么用的?

  生:把锅装满了,充分利用起来了。

  师:对,现在跟同桌小声说一说,想让时间节省下来,该怎么用这个锅?

  生:每次都把锅装满,才能节省更多时间。

  师:这种方法大家没意见了吧?

  生:没意见。

  师:那我们把两张饼最短时间的方式记录下来,两张饼是怎么烙的?

  生:同时烙,用了6分钟。

  师:好,今天小红爸爸妈妈都在家,需要烙三张饼,大家猜一猜,烙三张饼需要多久?

  生:12分钟、9分钟。

  师:同意12分钟的举手,同意9分钟的举手,差不多一半对一半。先请同意12分钟的同学来说说,你打算怎么烙?韩静静,你上台来说说。

  生:先烙两张饼,用了6分钟,然后再烙一张饼,又用了6分钟,两个6分钟加起来就是12分钟。

  师:听懂的举手。她说得很清楚,先同时烙两张饼,用了6分钟,接着单独烙另一张饼。现在观察一下,根据刚才的经验想一想,这种烙饼方法有没有浪费?

  生:我觉得第三次的时候,本来可以烙两个,却只烙了一个,浪费了。

  师:对,要想节省时间,一定要让锅填满。在第三次烙饼的时候,就浪费了,时间也就浪费了。那现在想想,要让时间更节省,该怎么办?

  生:要让锅盛满。

  师:想不想自己动手烙一烙、试一试?

  生:想。

  师:听清要求,一会儿和小组同学一起,拿出学具烙一烙,边烙边思考,怎样烙才能让每次锅里都有两张饼,把锅装满。听清了吗?学具在小信封里,拿出来和同桌一起烙一烙。

  (学生操作)

  师:好多同学都迫不及待举手了,想给大家分享。刘总前,你来一边烙一边给同学们讲一讲你们的好方法。

  生:首先拿出两张饼,为了表述方便,我们都把这面叫正面。先烙这两张饼的正面,3分钟后,这两面熟了,接着烙其中一张的反面,把另一张暂时拿走,再烙第三张饼的正面,这时锅里还是两张饼,烙3分钟。现在一共6分钟,最后把之前拿走的那张饼拿回来,和第三张饼一起烙反面,又用3分钟,所以一共是9分钟。

  师:听懂了吗?谁还想上来分享?吴天成,你们来,一个人演示,一个人说。

  生:先将第一张饼和第二张饼正面放入锅里面,计时烙3分钟。然后第一张饼烙反面,第二张饼拿走,烙第三张饼正面,又用3分钟。现在6分钟了,接着第三张饼烙反面,第一张饼烙完,再把第二张饼的反面和第三张饼一起烙,再用3分钟,一共用了9分钟。

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《四年级上册数学 烙饼问题 公开课逐字稿课堂教学实录-4740字》.docx
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